気仙沼メカジキしゃぶしゃぶ用食材（メカジキスライスとメカジキ魚骨スープ）

気仙沼市のめかじきブランド化の取り組みの1つとして、市内の飲食店・ホテルで提供している「メカしゃぶ」。煮立った魚骨だしスープにメカジキスライスを数回潜らせ、水菜や細切りにしたねぎを巻き、ポン酢をつけて味わうと、刺身とは一味違うあっさりとした風味を楽しめます。多くの人にメカジキの魅力を知り、味わってもらいたいという想いから、ご自宅でいつでも楽しめるように商品化しました。