気仙沼かつお一本釣「亀洋丸」トロかつお 不定貫
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気仙沼かつお一本釣「亀洋丸」トロかつお 不定貫

遠洋一本釣り漁船「亀洋丸」の漁師が釣り上げたかつおを「ブライン凍結一級品（B-1方式凍結）」と呼ばれる凍結技術により船上で急速凍結し、旨みと鮮度を閉じ込めました。本品は、東沖で漁獲されたかつおで、南方で漁獲されたかつおと比べ、脂身が多いのが特徴です。
規格 4㎏/発泡スチロール(12～16節入)
原材料 かつお（宮城県産）
加工地 宮城県気仙沼市
賞味期限 製造日より90日
納期・送料

受注後5営業日以内の発送

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地域 送料
クール便
■北海道（北海道） 1,750円
■東北（青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島） 1,320円
■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） 1,320円
■信越・北陸（新潟・長野・富山・石川・福井） 1,430円
■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） 1,430円
■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） 1,620円
■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） 1,730円
■四国（香川・徳島・愛媛・高知） 1,930円
■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） 2,090円
■沖縄・離島 4,000円
保存方法 -18℃以下で保存
※注意事項
背側・腹側が混在しています。／一般の冷凍温度では変色が進みますので、賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数

トロかつお スキンレスロイン １節（250g前後）

軽減税率対象
販売価格
（単価 × 入数）
775円
（775円 × 1節）
注文数

トロかつお スキンレスロイン4kg（16節前後）

軽減税率対象
販売価格
（単価 × 入数）
10,332円
（2,583円 × 4kg）
注文数

商品説明

遠洋一本釣り漁船「亀洋丸」の船凍かつお

「亀洋丸」とは、株式会社カネシメイチが所有する遠洋一本釣り漁船です。亀洋丸で釣り上げたかつおは、「ブライン凍結一級品（B-1方式凍結）」 と呼ばれる凍結技術により船上で急速凍結されます。それにより、かつおにストレスがかかることがなく、生鮮品と変わらない程の鮮度を維持できるため、まさに"生に限りなく近い"刺身と言われています。

釣り上げた直後から発送まで一度も解凍せずに加工

「亀洋丸」が釣り上げたかつおの鮮度を損なわぬよう、自社工場では凍結したまま節へ加工しています。 節に加工されたかつおは一度も解凍しないまま、工場に併設しているマイナス55℃の「超低温冷蔵庫」に保管しているので、高い鮮度を保持しています。

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