たら昆布しめ不定貫

三陸の豊かな海で旬の時期に漁獲された新鮮なマダラを、昆布と共に丁寧に〆めました。昆布の風味が程よく染み込み、マダラ本来の甘みを引き立てています。お刺身としてそのままお召し上がりいただけるほか、お酒のお供やお茶漬けとしても絶品です。